不出校门也可以感受到广西市井气——西大菜市场大揭秘
一走进菜市场,仿佛走进了另一个世界。
——季羡林
学姐带你逛校园啦!!!
在西大校园,除了有书香浓郁的图书馆,鳞次栉比的教学楼和宿舍楼外,还隐藏着东西两个菜市场。在这里,你可以找到各种当季的瓜果蔬菜、新鲜的肉类、各种调味以及裁缝店、修补店等。当你在学海泛舟,苦叹无涯时,不妨放下木桨,骑上共享自行车,穿梭在西大校园,寻找季羡林说的另一个世界,感受西大菜市中的人间烟火。
01
酸甜卷筒粉
秋日第一口卷筒粉
AUTUMN
乍一看,以为是广东肠粉,
其实不然。
广西卷筒粉跟肠粉的做法大同小异,
如果说肠粉软糯细滑,
那卷筒粉则更Q弹,
木耳碎肉的内馅,
加上有韧劲的粉皮,
入口更具层次感。
浅浅的一勺黄皮酱,
看上去平淡无奇,
却以四两拨千斤之力,
撬开广西风味的大门。
02
芭蕉叶糍粑
小时候,
最怀念的是清晨醒来
就闻到的糯米糍粑味(图片中)
那浓浓的糯米香带着淡淡的芭蕉叶清香。
芭蕉叶包裹着软糯Q弹的糯米糍,
再撒上细细的花生碎,
清香四溢,
那是属于壮家记忆中的味道。
地点:西菜市进门右手边走到尽头,靠近花店
营业时间:全天营业
03
“藏”在菜市场里的糖水小铺
双皮奶、
黑芝麻糊、
西米露、
甚至甜酒和青团,
你想得到的和想不到的应有尽有。
一到饭点,
小小的档口总会被学生围满。
可能是对糖水的热爱,
阿姨的wx名就叫糖糖哦~
(PS:还有隐藏菜单等着各位吃货们发掘ヽ(✿゚▽゚)ノ
04
糖糖家的烧麦
用纯天然香料浸泡了一夜糯米,
粒粒都散发着香气,
米粒颗粒分明却不生硬。
烧麦在西大各食堂很常见,
但能让人绕半个校园就为吃上这一口,
可见不一般。
地点:西菜市往里走,右侧中间档口。
营业时间:全天营业
05
凉拌柠檬鸭
来广西之前,
听到柠檬鸭以为是黑暗料理,
鼓起勇气尝试了一次之后,
当场宣布,
这对完美cp给我锁死好嘛!!
柠檬的清香和微酸,
配上辣椒糖蒜各种调味,
酸香的汤汁裹满鸭肉,
一口一块,
根本停不下来~
地址:西菜市往里走,右侧第二个档口
营业时间:每天下午
06
花 店
西大很美,
菜市里的这家花店似乎略显破旧,
但是无意中走过时,
你会不自觉地多看两眼,
因为它的格格不入,
才会让人驻足脚步。
地点:西菜市场内
营业时间:全天营业
07
八鱻螺蛳粉店的烧鸭粉
你没有看错,
这只是一碗烧鸭粉,
外加的猪蹄绝对够分量。
烧鸭脆皮多汁,
猪蹄爽口不油腻,
汤汁鲜美,
点睛之笔是加上满满的一勺紫苏,别问我为什么知道!
地点:东菜市场内
营业时间:全天营业
秋日美食家
AUTUMN
08
水 果
秋高气爽,
天气干燥,
来点新鲜的当季水果补充水分是再好不过了。
水果种类丰富,
价格实惠,
在这里你可以实现你的水果自由。
地点:东菜市场内
营业时间:全天营业
09
修补
老爷爷说:崇尚节约,从小修小补开始吧。
在菜市场的入口处有一家小小的修补店,
虽然不起眼,
但老师傅的手艺却是杠杠的,
而且价格也很实惠哦。
地点:东、西菜市场内
营业时间:全天营业
10
蔬菜•肉类•调味料
肉类新鲜,调味料品种多样(鱼头:我就是这么傲娇!(╯3╰))
南宁的四季并不分明,
但一走进菜市场,
就立刻能感受到季节的变迁。
圆滚滚的柿子,
清香的莲藕,
堆得小山一样的核桃,
让人忍不住感慨:“啊,是美味的秋天”。
地点:东、西菜市场
西大的菜市不仅为我们提供生活上的便利,
更让我们在学校的书香雅卷之中感受着慢慢远去的平凡浪漫。
当你疲劳了、
乏味了,
不妨约上三两好友,
漫步菜市,
寻找属于西大的人间烟火吧!
请您一定收下!!!
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文字来源:贾文文、王萌、吕金秀、许原
图片来源:吕金秀、王萌、许原、宋化敏
编辑:宋化敏
审核:邱书维、贾文文