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不出校门也可以感受到广西市井气——西大菜市场大揭秘

新媒体中心 广西大学研究生 2023-03-26



一走进菜市场,仿佛走进了另一个世界。

                                                                         ——季羡林


学姐带你逛校园啦!!!

      在西大校园,除了有书香浓郁的图书馆,鳞次栉比的教学楼和宿舍楼外,还隐藏着东西两个菜市场。在这里,你可以找到各种当季的瓜果蔬菜、新鲜的肉类、各种调味以及裁缝店、修补店等。当你在学海泛舟,苦叹无涯时,不妨放下木桨,骑上共享自行车,穿梭在西大校园,寻找季羡林说的另一个世界,感受西大菜市中的人间烟火。





01

  酸甜卷筒粉 

秋日第一口卷筒粉

AUTUMN

乍一看,以为是广东肠粉,

其实不然。

广西卷筒粉跟肠粉的做法大同小异,

如果说肠粉软糯细滑,

那卷筒粉则更Q弹,

木耳碎肉的内馅,

加上有韧劲的粉皮,

入口更具层次感。

浅浅的一勺黄皮酱,

看上去平淡无奇,

却以四两拨千斤之力,

撬开广西风味的大门。

02

 芭蕉叶糍粑

小时候,

最怀念的是清晨醒来

就闻到的糯米糍粑味(图片中)

那浓浓的糯米香带着淡淡的芭蕉叶清香。

芭蕉叶包裹着软糯Q弹的糯米糍,

再撒上细细的花生碎,

清香四溢,

那是属于壮家记忆中的味道

地点:西菜市进门右手边走到尽头,靠近花店

营业时间:全天营业

03

“藏”在菜市场里的糖水小铺


双皮奶、

黑芝麻糊、

西米露、

甚至甜酒和青团,

你想得到的和想不到的应有尽有。

一到饭点,

小小的档口总会被学生围满。

可能是对糖水的热爱,

阿姨的wx名就叫糖糖哦~

(PS:还有隐藏菜单等着各位吃货们发掘ヽ(✿゚▽゚)ノ

04

 糖糖家的烧麦

用纯天然香料浸泡了一夜糯米,

粒粒都散发着香气,

米粒颗粒分明却不生硬。

烧麦在西大各食堂很常见,

但能让人绕半个校园就为吃上这一口,

可见不一般。

地点:西菜市往里走,右侧中间档口。

营业时间:全天营业

05

 凉拌柠檬鸭

来广西之前,

听到柠檬鸭以为是黑暗料理,

鼓起勇气尝试了一次之后,

当场宣布,

这对完美cp给我锁死好嘛!!

柠檬的清香和微酸,

配上辣椒糖蒜各种调味,

酸香的汤汁裹满鸭肉,

一口一块,

根本停不下来~

地址:西菜市往里走,右侧第二个档口

       营业时间:每天下午

06

花 店

西大很美,

菜市里的这家花店似乎略显破旧,

但是无意中走过时,

你会不自觉地多看两眼,

因为它的格格不入,

才会让人驻足脚步。

地点:西菜市场内

 营业时间:全天营业

07

八鱻螺蛳粉店的烧鸭粉 

你没有看错,

这只是一碗烧鸭粉,

外加的猪蹄绝对够分量。

烧鸭脆皮多汁,

猪蹄爽口不油腻,

汤汁鲜美,

点睛之笔是加上满满的一勺紫苏,别问我为什么知道

地点:东菜市场内

营业时间:全天营业

秋日美食家

AUTUMN

08

 水 果

秋高气爽,

天气干燥,

来点新鲜的当季水果补充水分是再好不过了。

水果种类丰富,

价格实惠,

在这里你可以实现你的水果自由。

地点:东菜市场内

营业时间:全天营业

09

 修补

老爷爷说:崇尚节约,从小修小补开始吧。

在菜市场的入口处有一家小小的修补店,

虽然不起眼,

但老师傅的手艺却是杠杠的,

而且价格也很实惠哦。

地点:东、西菜市场内

营业时间:全天营业

10

 蔬菜•肉类•调味料

肉类新鲜,调味料品种多样(鱼头:我就是这么傲娇!(╯3╰))

南宁的四季并不分明,

但一走进菜市场,

就立刻能感受到季节的变迁。

圆滚滚的柿子,

清香的莲藕,

堆得小山一样的核桃,

让人忍不住感慨:“啊,是美味的秋天”。

地点:东、西菜市场

西大的菜市不仅为我们提供生活上的便利,

更让我们在学校的书香雅卷之中感受着慢慢远去的平凡浪漫。

当你疲劳了、

乏味了,

不妨约上三两好友,

漫步菜市,

寻找属于西大的人间烟火吧!


请您一定收下!!!

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文字来源:贾文文、王萌、吕金秀、许原

图片来源:吕金秀、王萌、许原、宋化敏

编辑:宋化敏

审核:邱书维、贾文文


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